CHI TIẾT CÔNG VIỆC
1/ Kiểm tra các công việc hàng ngày
Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao.
Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp.
Kiểm soát đầu việc hàng ngày được giao và nguyên liệu thực phẩm.
Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng thực phẩm để lên danh sách gửi yêu cầu mua thực phẩm, gia vị, vật tư bếp cho bộ phận phụ trách thu mua.
2/ Kiểm tra món ăn
Kiểm tranhiệt đĩa trong quá trình phục vụ.
Đảm bảo món ăn được chế biến đạt chất lượng, số lượng và thời gian theo quy định.
Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.
Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.
Tuân theo sự điều phối và hướng dẫn của cấp trên.
3/ Kiểm tra vệ sinh chung
Giữ vệ sinh khu làm việc và dọn rửa đồ dùng, dụng cụ sử dụng trong quá trình làm việc.
Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
Kiểm tra và quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp luôn đầy đủ.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong tủ lạnh và kho thực phẩm.
Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp
nhà hàng run rice là công ty Cá nhân đang hoạt động lĩnh vực Lao động phổ thông Khác tại Hà Nội. Hiện tại chúng tôi đang cần tuyển vị trị trí "Nhân viên Bếp (có kinh nghiệm)" với các kỹ năng như Làm Việc Nhóm, Làm Việc Độc Lập, Trách Nhiệm. Bạn sẽ được hưởng các chế độ phúc lợi như Phụ Cấp, Thưởng doanh thu khi làm việc tại nhà hàng run rice.