CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Giám sát và điều phối hoạt động chung của nhà hàng, đảm bảo mọi công việc diễn ra suôn sẻ và hiệu quả. Thực hiện kiểm tra định kỳ về vệ sinh, an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định của công ty cũng như pháp luật.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

• 1. Quản lý hoạt động chung
• Giám sát và điều phối hoạt động chung của nhà hàng, đảm bảo mọi công việc diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
• Thực hiện kiểm tra định kỳ về vệ sinh, an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định của công ty cũng như pháp luật.
• Đề xuất các ý tưởng sáng tạo để tăng doanh thu, nâng cao hiệu suất và sự hài lòng của khách hàng.
• 2. Quản lý nhân sự
• Tham gia vào quá trình tuyển dụng, đào tạo, kèm cặp và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
• Lập kế hoạch nhân sự, phân công nhiệm vụ và điều chỉnh lịch làm việc cho nhân viên.
• Tạo động lực và thúc đẩy tinh thần làm việc của đội ngũ nhân viên.
• 3. Quản lý tài chính và hàng tồn kho
• Theo dõi, kiểm soát và ghi chép sổ sách hàng tồn kho, đảm bảo nhà hàng luôn đủ nguyên liệu và vật tư.
• Giám sát việc thu mua, quản lý hàng hóa và tối ưu hóa định mức sử dụng.
• Hỗ trợ quản lý ngân sách và làm việc với cấp trên về các nhu cầu tài chính của bộ phận.
• 4. Hỗ trợ khác
• Thay thế GM trong các tình huống vắng mặt.
• Duy trì và phát triển mối quan hệ tốt với các bộ phận khác để phối hợp công việc hiệu quả.
• Sẵn sàng đảm nhận các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

YÊU CẦU:

• 5. Yêu cầu công việc
• Có khả năng lãnh đạo, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống.
• Kiến thức về ngành dịch vụ nhà hàng, có kinh nghiệm ở vị trí giám sát hoặc quản lý cấp trung.
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và linh hoạt trong công việc.
• Biêt thiêt kê va quan ly cac kênh mang xa hôi.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG: