Chi tiết công việc
- Hỗ trợ Bếp phó/Bếp trưởng nhận hàng: Kiểm tra số lượng, chất lượng
- Hỗ trợ kiểm tra thực phẩm tồn đọng ngày hôm trước và đề xuất hướng xử lý
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế
- Hỗ trợ Bếp Chính/Bếp Phó trong quá trình chế biến món ăn
- Phụ việc, sơ chế nguyên vật liệu
- Dọn đồ dùng, dụng cụ chế biến
- Vệ sinh dụng cụ và để đúng nơi quy định
- Vệ sinh khu vực làm việc
- Tổng vệ sinh bếp với toàn thể nhân viên Bếp
- Vệ sinh tủ đựng đồ, sắp xếp nguyên liệu thực phẩm gọn gàng ngăn nắp, đúng vị trí
- Kiểm tra hệ thống Bếp, đèn, quạt thông gió, tủ đông, tủ mát…Đảm bảo tủ đông tủ mát phải hoạt động đúng theo nhiệt độ tiêu chuẩn.
- Hỗ trợ Bếp Chính/ Bếp Phí tiến hành bảo dưỡng, bảo quản CCDC, máy móc thiết bị bếp định kỳ
Công ty Cổ phần Dịch vụ ăn uống Kim Anh thành lập năm 2020, tọa lạc giữa trung tâm Sài Gòn mang thương hiệu TASSUI. Là dự án mới nhất của TAM ANH Holding, TASSUI là địa điểm hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực và giải trí.
Công ty Cổ phần Dịch vụ ăn uống Kim Anh thành lập năm 2020, tọa lạc giữa trung tâm Sài Gòn mang thương hiệu TASSUI. Là dự án mới nhất của TAM ANH Holding, TASSUI là địa điểm hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực và giải trí.
