Đang xử lý

    • flag-vn Tiếng Việt

    • Tuyển dụng CÔNG NHÂN SẢN XUẤT tại Bến Tre - CP Gò Đàng

    9,000,000 - 20,000,000 VNĐ 0 VNĐ

    Tuyển dụng CÔNG NHÂN SẢN XUẤT tại Bến Tre - CP Gò Đàng

    9,000,000 - 20,000,000 VNĐ
    Nộp đơn ngay
    • Thông tin việc làm
    • Thông tin công ty

    Thông tin tuyển dụng

    Mô tả công việc

    CHI TIẾT CÔNG VIỆC
    a. Công đoạn Sơ chế / Fillet (Lóc phi lê):
    • Tiếp nhận cá nguyên liệu (nguyên con hoặc đã qua sơ chế) từ chuyền tải.
    • Sử dụng dao chuyên dụng để thực hiện công đoạn fillet (lóc phi lê), tách phần thịt cá ra khỏi xương.
    • Thực hiện thao tác nhanh, dứt khoát và chính xác để đảm bảo tỷ lệ hao hụt thấp nhất và chất lượng miếng phi lê (không vỡ, nát).
    • Chuyển phi lê đã lóc sang công đoạn tiếp theo.
    b. Công đoạn Định hình (Lạng da / Chỉnh hình):
    • Tiếp nhận phi lê từ công đoạn fillet.
    • Kiểm tra và loại bỏ các phần da, mỡ, xương, hoặc vi cá còn sót lại trên miếng phi lê.
    • Thực hiện thao tác lạng, cắt, định hình miếng phi lê theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật (ví dụ: lạng mỏng, loại bỏ mỡ bụng, cắt theo size...) theo yêu cầu của từng đơn hàng cụ thể.
    • Đảm bảo miếng phi lê sau khi định hình sạch, đẹp và đúng quy cách.
    c. Công đoạn Xếp khuôn / Vô khuôn:
    • Nhận phi lê đã được định hình và phân loại (size).
    • Thực hiện cân và xếp (vô) khuôn các miếng phi lê vào khay, khuôn (thường là khuôn block) theo đúng trọng lượng và kích thước quy định.
    • Sắp xếp các miếng phi lê ngay ngắn, chặt chẽ để đảm bảo khối sản phẩm sau khi cấp đông có hình thức đẹp, không bị vỡ khi rã đông.
    d. Công đoạn Cấp đông:
    • Vận chuyển các khay, khuôn sản phẩm đã được xếp vào khu vực chờ đông.
    • Hỗ trợ đưa sản phẩm vào các thiết bị cấp đông (như tủ đông gió, hầm đông, băng chuyền IQF...).
    • Theo dõi và hỗ trợ vận hành máy móc cấp đông (nếu được phân công), đảm bảo sản phẩm được đông lạnh nhanh, sâu và đúng nhiệt độ kỹ thuật.
    • Sau khi sản phẩm đã đông cứng, tham gia lấy sản phẩm ra khỏi khuôn (tách khuôn) và chuyển sang công đoạn đóng gói.
    e. Các nhiệm vụ chung:
    • Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về An toàn Vệ sinh Thực phẩm (HACCP, ISO...).
    • Luôn mặc đầy đủ bảo hộ lao động (nón, găng tay, ủng, tạp dề...) theo quy định.
    • Thực hiện vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, máy móc vào đầu ca và cuối ca làm việc.
    • Báo cáo ngay cho Tổ trưởng khi phát hiện các sự cố về máy móc, thiết bị hoặc các vấn đề về chất lượng sản phẩm.
    • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Tổ trưởng.
    Công ty Cổ phần Gò Đàng, với thương hiệu là GODACO Seafood, là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu thủy hải sản tại Việt Nam. Công ty Cổ phần Gò Đàng, với thương hiệu là GODACO Seafood, là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu thủy hải sản tại Việt Nam.
    Xem thêm

    Quyền lợi được hưởng

    Phụ cấp ăn uống Phụ cấp thuê nhà Xe đưa đón Đồng Phục

    Từ khóa

    Chế biến thực phẩm Công Nhân Sản Xuất khác Thực Phẩm Thủy Hải Sản

    Kỹ năng

    Cẩn Thận Sức Khoẻ Tốt Tập Trung Tiếp thu nhanh Trách Nhiệm

    Hình ảnh công ty

    Bạn có đang quan tâm đến công việc này?

    Còn 22 ngày nữa để nộp đơn

    Nộp đơn

    Việc làm liên quan

    Lao dong pho thong

    Lao dong pho thong

    Cty TNHH TRINITY VIET NAM 
    6 triệu
    Tiền Giang
    09/12/2025
    Sức Khoẻ Tốt Xử Lý Tình Huống Trách Nhiệm Kỷ luật cao Không Cần Kinh Nghiệm
    Nộp đơn

    Tìm việc làm theo từ khóa

    Tìm việc làm theo kỹ năng

    Tìm việc làm tại nhà

    Bạn có đang quan tâm đến
    công việc này?

    Còn 22 ngày nữa để nộp đơn

    Nộp đơn

    Công ty CP Gò Đàng

    • Tổng quan
    • Việc làm 2
    Công ty Cổ phần Gò Đàng, với thương hiệu là GODACO Seafood, là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu thủy hải sản tại Việt Nam.
    Xem trang công ty