処理中
- レストラン内のすべてのサービススタッフを、割り当てられたエリアとシフトに従って監督します。
・従業員ごとに業務を分担し、接客前に店内の配膳器具等が清潔であることを確認する。
- ゲストに提供するときに、すべてのエリアの清潔さ、食べ物や飲み物をチェックしてください。
- 担当エリアの従業員のサービススキルを維持し、定期的にチェックします。
- お客様がレストランを出る前にお金を計算し、請求書をチェックする責任があります。
- マネージャーを代理して、顧客および従業員に関連する問題を解決します (マネージャーが不在の場合)。