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主な責任
•シフトの割り当てと受け取り、勤務スケジュールの割り当て、部下への仕事の割り当てをしっかりと行います。
シフトの引き継ぎ、スケジュールの調整、部下へのタスクの割り当てなどをうまくこなすため。
•営業時間前に簡単な会議を開催し、その日の勤務シフトや勤務体制に関する情報を周知します。
勤務シフトやその日の業務配置に関する情報を周知するために、営業時間前に説明会を開催します。
•サービス時間前に作業エリアをチェックし、清掃、装飾、準備が整っているかどうかを確認し、顧客にサービスを提供する準備がすべて整っていることを確認します。
サービス時間前に作業エリア全体をチェックして、衛生状態、陳列、準備が整っているかどうかを確認し、顧客サービスの準備がすべて整っているかどうかを確認します。
•顧客へのサービス、食べ物や飲み物の紹介、高品質で標準的なサービスの確保など、スタッフが適切な仕事をできるように監視、指導、奨励、サポートする責任があります。
顧客サービス業務を適切に実行し、食べ物や飲み物を紹介し、サービスの品質と基準を確保するためにスタッフをフォローアップ、指示、監督、サポートする責任を負います。
•顧客を歓迎してテーブルに案内し、スタッフに顧客にサービスを提供するよう思い出させ、基準に沿ったタイムリーなサービスと顧客満足度を確認して保証します。
ゲストを歓迎してテーブルに案内し、ウェイターに注意を促し、高水準のタイムリーなサービスを確認して保証し、ゲストに満足をもたらします。
•食事の注文を受け付けたり、シフト中、特にピーク時にサービススタッフを監督およびサポートしたりするなど、レストランの活動を調整します。
注文の受け付け、勤務時間中、特にラッシュアワーにおけるスタッフの監督およびサポートなど、レストランの業務を監視するため。
・テーブルのご予約、パーティーのご予約、お席の手配、宴会場の手配、お料理に関するイベントの企画、VIPゲストなど特別なお客様のご要望を承ります...
テーブルや宴会のご予約の受付、お席の手配、宴会場の手配、お料理に関する会議やVIPなど特別なお客様のご要望を承るため。
一般的な要件
•ホテル運営の学位を取得していること。
ホスピタリティ分野の職業卒業証書または証明書。
•スタッフのチームを管理した経験。
スタッフマネジメントの経験。
•優れたリーダーシップと組織力。
優れたリーダーシップと組織力。
●お客様第一の精神を持ちます。
非常に高い顧客サービス精神。
・英語:コミュニケーション能力が高い。
英語: 公正なコミュニケーション能力。