CHI TIẾT CÔNG VIỆC:
Vị trí Thợ Bánh yêu cầu ứng viên chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, sản xuất các dòng bánh theo kế hoạch, kiểm soát chất lượng thành phẩm, bảo quản nguyên liệu và vệ sinh khu vực làm việc. Đồng thời, hỗ trợ đào tạo nhân viên mới và phối hợp với bộ phận bán hàng.
NHIỆM VỤ CHÍNH:
- Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu và dụng cụ theo đúng công thức sản xuất
- Sản xuất các dòng bánh (bánh mì, bánh cán, bán ngọt...) theo kế hoạch hàng ngày
- Kiểm soát chất lượng bánh thành phẩm, đảm bảo hình thức, hương vị và vệ sinh theo đúng yêu cầu
- Bảo quản nguyên liệu, vệ sinh máy móc và khu vực làm việc
- Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn phụ bếp hoặc nhân viên mới khi được phân công
- Phối hợp với bộ phận bán hàng trong việc trưng bày hoặc đóng gói sản phẩm (nếu có)
YÊU CẦU:
- Có từ 25 năm kinh nghiệm làm thợ bánh mì/bánh lạnh; ưu tiên đã từng làm trong tiệm bánh hoặc bếp trung tâm, dây chuyền sản xuất
- Thành thạo các kỹ thuật nhào bột, tạo hình, ủ bột và nướng bánh
- Có sức khỏe tốt, cẩn thận
- Tinh thần trách nhiệm cao, làm việc đúng giờ, có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm
- Hiểu về đặc thù công việc ngành F&B, có thể đi làm vào ngày cuối tuần, ngày lễ
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Chế độ phép năm theo quy định
- Thưởng tháng lương thứ 13
- Được xem xét tăng lương hàng năm
- Chế độ BHXH đầy đủ theo luật
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội học hỏi kỹ năng nghề nghiệp
- Ưu đãi nội bộ khi mua các sản phẩm của công ty