Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức. Đảm bảo số lượng nguyên liệu, thực phẩm để chế biến luôn đủ dùng.
Chuẩn bị các dụng cụ dùng để chế biến món ăn hoặc theo sự phân công từ cấp trên.
Kiểm tra, sắp xếp hàng hóa, dụng cụ khi lấy ra hoặc cất vào đúng nơi quy định. Tuân thủ các quy định về bảo quản hàng hóa, trang thiết bị trong Bếp.
Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu, sự hướng dẫn của cấp trên.
Báo cáo với các cấp trên khi gặp các sự cố về nguyên liệu, dụng cụ nấu nướng.
TGIF GROUP - Hoạt động lĩnh vực F&B, sở hữu hệ thống chuỗi nhà hàng ẩm thực Á Âu
TGIF GROUP - Hoạt động lĩnh vực F&B, sở hữu hệ thống chuỗi nhà hàng ẩm thực Á Âu