Nội dung công việc
- Yêu thích nghề bếp và có trách nhiệm, thận trọng và thật thà
- Kĩ năng bếp Âu tốt
- Yêu cầu biết tiếng Anh vì sẽ làm việc trực tiếp với bếp trưởng là người nước ngoài
- Kiểm tra nguồn nguyên liệu đầu vào mỗi ngày
- Làm việc cùng bếp trưởng khi lên menu, học và thử nghiệm các phương pháp nấu ăn mới, chuẩn bị sơ chế các món ăn để chuẩn bin cho service với các tiêu chuẩn cao, kĩ lưỡng
- Chịu trách nhiệm việc phân chia công việc trong bếp
- Đứng bếp và thực hiện các món ăn
- Đảm bảo chất lượng món ăn và hình thức món ăn đẹp và đồng nhất
- Có trách nhiệm kiểm tra các nguyên liệu, lên đơn hàng với bên cung cấp thực phẩm, đảm bảo food cost.
- Lên lịch làm việc cho nhân viên
- Và các hoạt động khác của nhà hàng
- Làm 6 ngày
- Cơ hội làm việc với bếp trưởng có kinh nghiệm lâu năm về fine dining
- Lương thoả thuận theo kinh nghiệm và trình độ
Olivia là nhà hàng fine dining, theo phong cách châu Âu. Các bạn sẽ được làm việc với đầu bếp nhiều kinh nghiệm, chuyên nghiệp đã từng làm tại nhà hàng 1,2,3 sao Michelin, và nhà hàng giữ 2 nón (hatted) tại Úc.
We are looking for an industry professional to join our team, David Green having worked in One, Two, Three Michelin Starred Restaurant in Europe before returning to Australia as an Executive chef at Lake House in Daylesford, will open his first solo venture in Thao Dien, district 2.
Olivia will position itself as a Fine Dining property, offering first class service and a French inspired cuisine.
Olivia là nhà hàng fine dining, theo phong cách châu Âu. Các bạn sẽ được làm việc với đầu bếp nhiều kinh nghiệm, chuyên nghiệp đã từng làm tại nhà hàng 1,2,3 sao Michelin, và nhà hàng giữ 2 nón (hatted) tại Úc.
We are looking for an industry professional to join our team, David Green having worked in One, Two, Three Michelin Starred Restaurant in Europe before returning to Australia as an Executive chef at Lake House in Daylesford, will open his first solo venture in Thao Dien, district 2.
Olivia will position itself as a Fine Dining property, offering first class service and a French inspired cuisine.
