CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Vị trí này tập trung vào việc sơ chế và nấu các món ăn tại bếp nóng, lạnh và nướng, kiểm soát Food Cost, nghiên cứu món ăn mới, đảm bảo quy trình phục vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

• Sơ chế và thực hiện nấu các món ở bếp nóng, bếp lạnh và Nướng
• Kiểm soát Food Cost và tối ưu hóa hàng tồn kho.
• Nghiên cứu và đề xuất các món ăn mới cho nhà hàng.
• Đảm bảo quy trình phục vụ món ăn cho khách hàng theo tiêu chuẩn của Mangetsu.
• Kiểm tra nguyên vật liệu và đặt hàng
• Đảm bảo vệ sinh ATTP và vệ sinh không gian bếp từ đầu ca đến cuối ca làm.
• Đào tạo và tuyển dụng và sắp xếp Nhân Sự bếp
• Trao đổi công việc cùng với các đối tác kinh doanh.
• Học hỏi và trau dồi về phong cách dịch vụ của Nhật Bản và vận hành vào trong việc quản lý nhà hàng.

YÊU CẦU:

• Chúng tôi tìm kiếm ứng viên sở hữu các năng lực như: chịu áp lực, không cần kinh nghiệm, làm việc nhóm, năng động, nhiệt huyết.
• Chúng tôi tìm kiếm ứng viên sở hữu các năng lực như: chịu áp lực, không cần kinh nghiệm, làm việc nhóm, năng động, nhiệt huyết.
• Các tiêu chí bổ sung bao gồm: chế biến thực phẩm, nhà hàng, nhân viên phục vụ, đầu bếp, bếp chính.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:

• Các chế độ đãi ngộ dành cho vị trí này bao gồm: làm việc tại nhà, tăng lương, team building, đào tạo miễn phí, đồng phục.