o Xây dựng, tổ chức thực hiện các quy trình, quy định kiểm soát chất lượng

o Tổ chức kiểm tra, giám sát chất lượng của nguyên vật liệu, thành phẩm

o Theo dõi số liệu sản xuất, phát hiện kịp thời các sự cố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

o Theo dõi dự trữ, điều động sử dụng nguyên vật liệu

o Lập kế hoạch và tổ chức kiểm tra chất lượng hàng hoá trong kho, điều kiện kho chứa và phòng thí nghiệm

o Phối hợp với các bộ phận liên quan tổ chức xử lý nguyên liệu thô và thành phẩm bị giảm phẩm chất trong quá trình vận chuyển, lưu trữ, bảo quản và tiêu thụ

o Tổ chức phân tích hàm lượng dinh dưỡng của nguyên vật liệu nhập mua và nguyên liệu tồn kho.

o Liên hệ và hợp tác với các cơ quan thanh tra nhà nước (Bảo vệ Thực vật, Động vật, Chi cục Đo lường chất lượng, …)

o Quản lý, đào tạo và hướng dẫn chuyên môn cho nhân viên trong phòng

o Phân công, luân chuyển công việc của các nhân viên