1. Chấp hành Nội quy lao động và tuân thủ các quy định của Công ty.
2. Chấp hành quy định tiêu chuẩn về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm, An toàn Lao động và Phòng cháy chữa cháy.
3. Kiểm soát hoạt động của cửa hàng, ghi nhận, đánh giá, báo cáo, đề xuất và xử lý theo quyền hạn để duy trì chất lượng sản phẩm, dịch vụ, hình ảnh cửa hàng ở mức tốt nhất.
4. Sắp xếp/điều chỉnh Lịch làm việc của toàn bộ nhân viên trong ca, dưới sự giám sát của bộ phận Quản lý Lịch làm việc, theo quy định của Công ty.
5. Đào tạo, hướng dẫn học viên/nhân viên mới theo quy định và quy trình của Công ty.
6. Kiểm soát, ghi nhận và xử lý kịp thời những vấn đề liên quan đến quy tắc ứng xử, nội quy, quy trình và kỹ năng làm việc.
7. Kiểm soát số lượng và chất lượng hoạt động của trang thiết bị - dụng cụ lao động và cơ sở vật chất của Công ty theo tài liệu chuyên môn (check-list).
8. Kiểm soát số lượng và chất lượng sử dụng nguyên vật liệu trong quá trình sử dụng theo quy định của Công ty theo tài liệu chuyên môn (check-list).
9. Kiểm soát quy trình chế biến, hình thức và chất lượng thành phẩm.