Nhiệm vụ chính Quản lý nhập hàng
- Nhận hàng từ nhà cung cấp, Nhận container hàng hoá ( trung bình 5-7 cont/tháng có cả Cont ban đêm).
- Kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng khi nhập hàng.
- Lập biên bản nếu phát hiện hàng hư hỏng, thiếu hụt.
- Phối hợp với bộ phận kế toán kho để làm chứng từ nhập kho.
Quản lý xuất hàng
- Chuẩn bị hàng theo đơn đặt hàng từ khách (siêu thị, đại lý, nhà phân phối).
- Kiểm tra kỹ số lượng, mã hàng, hạn sử dụng trước khi xuất kho.
- Xuất hàng theo phiếu xuất kho, bàn giao cho bộ phận giao nhận.
Kiểm soát hàng tồn kho
- Cập nhật số liệu hàng tồn kho hàng tháng.
- Định kỳ kiểm kê kho, đối chiếu với sổ sách.
- Sắp xếp kho gọn gàng, khoa học để dễ dàng kiểm tra và xuất nhập hàng nhanh chóng.
- Đề xuất nhập hàng bổ sung khi số lượng thấp hơn mức tồn tối thiểu.
Bảo quản hàng hóa
- Đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm trong kho phù hợp với từng loại bánh kẹo, đồ uống.
- Phân loại hàng theo nguyên tắc FIFO (hàng nhập trước xuất trước) để tránh hàng cận date bị tồn kho lâu.
- Kiểm soát các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng hàng như côn trùng, nước, nhiệt độ.
Hỗ trợ công việc liên quan
- Hỗ trợ bốc xếp hàng khi cần thiết.
- Phối hợp với bộ phận kế toán, kinh doanh để đảm bảo quy trình xuất nhập đúng quy định.
- Báo cáo tình hình hàng hóa, hàng cận date, hao hụt cho quản lý.