- Set up bàn ghế theo đúng khoảng cách và vị trí yêu cầu
- Thực hiện phục vụ khách hàng như đã được training, bao gồm: chào hỏi khách, mời khách ngồi, mời khách chọn nước uống/ rượu, giới thiệu menu, bưng đồ ăn, đặt đồ và giới thiệu món ăn cho khách
- Giới thiệu rượu vang để uống cùng các món ăn, sẽ được training và hướng dẫn bởi quản lý
- Thực hiện việc thanh toán và xuất hoá đơn cho khách
- Dọn dẹp món ăn và bàn ghế sau mỗi buổi
- Lau chùi ly, dụng cụ ăn uống như dao, muỗng, nỉa
- Dọn dẹp nhà hàng cuối buổi: sàn, bar, WC
- Kiểm tra, ghi nhận và báo lại nếu có thất thoát, bể, vỡ đồ
- Hỗ trợ khách khi cần thiết như gọi taxi, hướng dẫn chỉ đường,…
- Tham gia vào các buổi training nâng cao kĩ năng và kiến thức về F&B