- Chịu trách nhiệm quản lý, tổ chức, điều hành, giám sát, kiểm tra các bếp cung cấp suất ăn công nghiệp.
Thường xuyên gặp gỡ lấy ý kiến khách hàng, thương lượng và có biện pháp xử lý với các vấn đề phát sinh tại bếp, báo cáo BGĐ và đề xuất phương án xử lý
- Kiểm tra các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp.
Kết hợp với phòng kinh doanh tiến hành khảo sát các công trình: đánh giá các điều kiện để có thể lập bếp ăn diện tích, khuôn viên, đường điện, nước, gas, thông gió, … 
Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan 
Thực hiện các công việc khác khi được phân công