Kinh nghiệm làm việc:
Từ 1 đến 2 năm cho vị trí tương đương
Giới tính: Nam
Cấp bậc: Nhân viên
Mô tả công việc
1/ BẾP CHÍNH - Đứng chính, phụ trách các món chính tại nhà hàng - Giám sát thực hiện và trình bày món ăn theo quy chuẩn - Hỗ trợ bếp trưởng kiểm tra thực phẩm trước khi đưa vào phục vụ, đảm bảo đáp ứng đúng tiêu chuẩn VSATTP - Kiểm soát hàng hoá, nguyên liệu phụ dùng để chế biến món ăn. - Thực hiện kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị. 2/ PHỤ BẾP - Sơ chế rau củ, nguyên liệu dùng để chế biến món ăn - Thực hiện chế biến món ăn theo Menu. - Kiểm soát món ăn trước khi đến tay khách hàng. - Quản lý khu vực Bếp. - Chịu trách nhiệm hoàn toàn về số lượng và chất lượng hàng hóa, rau củ và thực phẩm mua vào khi đến bộ phận bếp. - Chi tiết sẽ được trao đổi thêm khi phỏng vấn.