CHI TIẾT CÔNG VIỆC: Chế biến các món Á và món Trung theo thực đơn của nhà hàng/sân golf. Đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng, định lượng và thời gian phục vụ.
NHIỆM VỤ CHÍNH: - Chế biến các món Á và món Trung theo thực đơn của nhà hàng/sân golf.
- Đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng, định lượng và thời gian phục vụ.
- Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, bảo quản thực phẩm đúng quy định.
- Phối hợp cùng Bếp trưởng xây dựng và cải tiến menu.
- Sắp xếp, quản lý khu vực bếp sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hướng dẫn và hỗ trợ phụ bếp trong quá trình sơ chế và chế biến.
- Kiểm soát hao hụt nguyên vật liệu và sử dụng thiết bị bếp hiệu quả.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.
YÊU CẦU: - Có kinh nghiệm từ 6 tháng – 2 năm ở vị trí Bếp chính món Á/Trung.
- Có khả năng đứng chảo, chế biến món Hoa/Trung là lợi thế.
- Am hiểu quy trình vận hành bếp và VSATTP.
- Nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc.
- Có tinh thần trách nhiệm và khả năng làm việc nhóm.
- Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG: - Thu nhập: 8 – 10 triệu/tháng (hoặc thỏa thuận theo năng lực).
- Hỗ trợ cơm ca.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
- Thưởng lễ, Tết và các chế độ khác theo chính sách công ty.